مدیر جهاد کشاورزی شهرستان جهرم از تولید سالانه ۲۵۰ تن گوشت شترمرغ در یک واحد هزار قطعه‌ای این شهرستان خبر داد و با تقدیر از استمرار فعالیت این مجموعه در روزهای جنگ، آن را یکی از ظرفیت‌های مهم تأمین پروتئین سالم و تقویت امنیت غذایی کشور دانست.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با اشاره به فعالیت ۱۷ واحد پرورش شترمرغ در این استان، از تولید سالانه بیش از ۳۲۰ تن گوشت خبر داد و این صنعت را فرصتی کلیدی برای تنوع‌بخشی به منابع پروتئینی و افزایش ارزش‌افزوده در بخش دامپروری دانست.