به گزارش آنام فارس، محمدصادق فانی، مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، با اشاره به آغاز فصل برداشت ارقام پاییزه سیب در باغ‌های استان اظهار کرد: عملیات برداشت این محصول آغاز شده و تا اوایل آبان ماه ادامه خواهد داشت.
وی افزود: استان فارس با دارا بودن ۱۷ هزار و ۲۰۰ هکتار سطح زیر کشت ارقام زرد و قرمز سیب، یکی از قطب‌های اصلی تولید این محصول در کشور محسوب می‌شود.
فانی شهرستان‌های سپیدان، اقلید، شیراز، آباده، مرودشت، بوانات و خرمبید را از کانون‌های اصلی تولید سیب در فارس برشمرد و گفت: این شهرستان‌ها بیشترین سهم را در برداشت محصول امسال به خود اختصاص داده‌اند.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس ادامه داد: طبق برآوردهای کارشناسی، پیش‌بینی می‌شود در سال جاری بیش از ۲۷۰ هزار تن سیب پاییزه از باغ‌های استان برداشت و وارد شبکه توزیع و مصرف شود.
وی درباره مقصد محصولات برداشت‌شده نیز اظهار کرد: بخشی از سیب تولیدی در سردخانه‌های استاندارد ذخیره‌سازی می‌شود تا برای تنظیم بازار ایام پیش‌رو مورد استفاده قرار گیرد.
فانی افزود: محصولات برداشت‌شده به‌تدریج به بازارهای مصرف سایر استان‌های کشور از جمله تهران ارسال می‌شود و بخش قابل‌توجهی از تولید نیز در مسیر صادرات به بازارهای جهانی قرار می‌گیرد.
وی در ادامه به وضعیت میوه‌های درجه سه و محصولات موسوم به «زیردرختی» اشاره کرد و گفت: این محصولات که قابلیت عرضه مستقیم به بازار را ندارند، برای فرآوری به صنایع تبدیلی سایر استان‌ها ارسال می‌شوند تا در تولید سرکه، لواشک و سایر مصارف صنعتی مورد استفاده قرار گیرند.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس تقویت زیرساخت‌های صنایع تبدیلی در داخل استان را یک ضرورت راهبردی دانست و عنوان کرد: توسعه این صنایع می‌تواند ضمن جلوگیری از خام‌فروشی و کاهش ضایعات محصولات، ارزش افزوده اقتصادی بیشتری برای باغداران منطقه ایجاد کند.
فانی خاطرنشان کرد: توسعه صنایع تبدیلی همچنین می‌تواند زمینه‌های لازم برای اشتغال‌زایی پایدار در حوزه فرآوری محصولات کشاورزی را فراهم کند.
پایان خبر/
