به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی آنام فارس، محمدصادق فانی، سرپرست مدیریت امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، با اشاره به شرایط مناسب آبوهوایی و بارندگیهای مطلوب زمستان و اوایل بهار اظهار کرد: بهبود وضعیت فیزیولوژیک درختان زیتون، امید به تولید محصولی باکیفیت و دارای پتانسیل مناسب را در سطح استان افزایش داده است.
وی با بیان اینکه درخت زیتون دارای الگوی «سالآوری» است، افزود: بر این اساس، سال جاری برای باغهای زیتون فارس یک «سال نیاور» محسوب میشود و بهصورت طبیعی میزان تولید کاهش مییابد. با این حال، بارندگی مناسب و تأمین رطوبت مورد نیاز درختان، بهویژه در ارقام تخمکبکی، میتواند اثرات منفی این چرخه را تا حد زیادی کاهش دهد و توان تولید را افزایش دهد.
فانی با تأکید بر اهمیت زنجیره ارزش تولید زیتون و ضرورت آمادگی صنایع فرآوری و واحدهای روغنگیری گفت: هماهنگی میان تولیدکنندگان و بخش فرآوری باید از هماکنون در دستور کار قرار گیرد تا در زمان برداشت، زیرساختهای لازم برای جذب سریع محصول و فرآوری بهینه فراهم باشد. چون همیشه مشکل اصلی کشاورزی فقط تولید نیست؛ اگر بازار و فرآوری عقب بماند، محصول روی دست باغدار میماند و سود اصلی نصیب دلالها میشود.
سرپرست مدیریت امور باغبانی جهاد کشاورزی فارس همچنین خاطرنشان کرد: کارشناسان جهاد کشاورزی در حال پایش مستمر وضعیت گلدهی و برآورد میزان تولید هستند تا برنامهریزی دقیقتری برای مدیریت بازار و زنجیره تأمین این محصول انجام شود.
پایان خبر/
