معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با اشاره به فعالیت ۱۷ واحد پرورش شترمرغ در این استان، از تولید سالانه بیش از ۳۲۰ تن گوشت خبر داد و این صنعت را فرصتی کلیدی برای تنوع‌بخشی به منابع پروتئینی و افزایش ارزش‌افزوده در بخش دامپروری دانست.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس گقت: این سازمان با هدف کاهش هزینه‌های تمام‌شده، افزایش بهره‌وری و تقویت پایداری اقتصادی دامداران، توسعه زنجیره‌های ارزش در دامپروری را در دستور کار راهبردی قرار داده و برای تشکیل یا الحاق متقاضیان به زنجیره‌ها، شرایط مشخصی تعیین کرده است.