چهارشنبه, ۱۳ خرداد , ۱۴۰۵
  • آیا تاب‌آوری تغذیه‌ای با سفره‌های خالی ممکن است؟ 26 مه 2026

    یاداشت / لیلا کریمی
    آیا تاب‌آوری تغذیه‌ای با سفره‌های خالی ممکن است؟

    همزمان با افزایش نگرانی‌ها درباره تاب‌آوری جامعه در برابر بحران‌های اقتصادی، توصیه‌های تغذیه‌ای مبنی بر مصرف مواد پروتئینی و مغذی برای تقویت سلامت و کاهش استرس، با چالش جدی مواجه شده است. بررسی‌ها نشان می‌دهد که افزایش چشمگیر قیمت اقلام اساسی مانند گوشت و مرغ، دسترسی بخش قابل توجهی از جامعه به این مواد را محدود کرده و این شکاف میان توصیه‌های علمی و واقعیت اقتصادی، امکان دستیابی به تاب‌آوری تغذیه‌ای را زیر سوال می‌برد.

راهکارهای مؤثر برای پیشگیری از اضافه‌وزن و چاقی در نوجوانان 05 مارس 2025

راهکارهای مؤثر برای پیشگیری از اضافه‌وزن و چاقی در نوجوانان

به گزارش آنام فارس، چاقی و اضافه وزن در نوجوانان یکی از مشکلات شایع در جوامع امروزی است که می‌تواند عوارض جدی مانند دیابت نوع ۲، فشار خون و کلسترول بالا، مشکلات تنفسی به خصوص هنگام خواب و کاهش اعتماد به نفس را به همراه داشته باشد. در این رابطه مریم پروا کارشناس تغذیه واحد […]

راهکارهای تغذیه‌ای برای کنترل سوءهاضمه؛ از وعده‌های غذایی کوچک تا ماست پروبیوتیک 23 فوریه 2025
گفتگو با زهرا مصلی نژادکارشناس ارشد تغذیه دانشکده تغذیه:

راهکارهای تغذیه‌ای برای کنترل سوءهاضمه؛ از وعده‌های غذایی کوچک تا ماست پروبیوتیک

 سوءهاضمه یا دیس پپسی، اختلال گوارشی شایعی است که با درد و ناراحتی در قسمت فوقانی شکم همراه است. اما با رعایت یک رژیم غذایی سالم و اصولی می‌توان این مشکل را به طور قابل توجهی کاهش داد. در این مصاحبه، زهرا مصلی‌نژاد، کارشناس ارشد تغذیه، راهکارهای تغذیه‌ای مؤثر برای کنترل سوءهاضمه را تشریح می‌کند.

برچسب‌گذاری مواد غذایی، کلید پیشگیری از آلرژی 19 فوریه 2025
گفتگو با زهره فیروزی:

برچسب‌گذاری مواد غذایی، کلید پیشگیری از آلرژی

آلرژی غذایی تنها یک ناراحتی ساده نیست، بلکه می‌تواند عواقب جدی برای سلامتی داشته باشد. در این مصاحبه با زهره فیروزی، کارشناس تغذیه، به بررسی علل و راهکارهای مدیریت آلرژی غذایی پرداخته‌ایم تا با آگاهی بیشتر از این بیماری، گامی در جهت حفظ سلامتی خود و خانواده برداریم.