به گزارش آنام فارس، علی‌اکبر عابدینی به نمایندگی از هیئت‌مدیره مرکز بررسی، تحقیق و آموزش صنایع قند، در این همایش که با حضور استادان دانشگاه، پژوهشگران، صنعتگران و کشاورزان برگزار شد، مهم‌ترین چالش‌های صنعت قند از جمله محدودیت منابع آب، افزایش هزینه‌های تولید و کاهش تولید مواد اولیه را مورد بررسی قرار داد.
وی با بیان اینکه مأموریت مرکز بررسی، تحقیق و آموزش صنایع قند تنها برگزاری دوره‌های آموزشی نیست، اظهار کرد: رسالت اصلی این مرکز، ایجاد ارتباط مؤثر میان پژوهش، آموزش، مزرعه و کارخانه است تا یافته‌های علمی به زبان ساده و کاربردی در اختیار بهره‌برداران قرار گیرد و نتایج آن به‌صورت مستقیم در افزایش کیفیت و کمیت تولید نمایان شود.
رئیس مرکز تحقیقات صنایع قند ایران یکی از محورهای اصلی این همایش را تغییر رویکرد از تولید مبتنی بر افزایش سطح زیر کشت به تولید مبتنی بر افزایش راندمان عنوان کرد و افزود: با توجه به محدودیت منابع، به‌ویژه منابع آبی، تمرکز باید بر تولید چغندرقند با عیار بالاتر و عملکرد بیشتر در هر هکتار باشد؛ رویکردی که ضمن افزایش درآمد کشاورزان، موجب ارتقای بهره‌وری کارخانه‌های قند و تأمین منافع ملی خواهد شد.
عابدینی همچنین با اشاره به اهمیت مدیریت علمی در مراحل مختلف تولید گفت: موفقیت در برداشت محصول، نتیجه اجرای صحیح عملیات کاشت و داشت است. انتخاب بذر مناسب، تغذیه اصولی گیاه، مدیریت دقیق آبیاری و کنترل علمی آفات و بیماری‌ها از مهم‌ترین عواملی هستند که بدون آموزش و بهره‌گیری از روش‌های علمی، دستیابی به حداکثر ظرفیت تولید امکان‌پذیر نخواهد بود.
وی بر ضرورت همکاری مستمر میان مرکز تحقیق و آموزش صنایع قند، کارخانه‌های قند، تولیدکنندگان بذر، دانشگاه‌ها و سازمان جهاد کشاورزی تأکید کرد و افزود: انتقال آخرین دستاوردهای علمی، معرفی ارقام جدید و توسعه روش‌های نوین مدیریت کشت، نقش تعیین‌کننده‌ای در افزایش بهره‌وری و پایداری تولید دارد.
رئیس مرکز تحقیقات صنایع قند ایران در پایان تصریح کرد: عبور از بحران کمبود مواد اولیه صنعت قند تنها با هم‌افزایی دانش روز، فناوری‌های نوین و تجربه ارزشمند کشاورزان امکان‌پذیر است و این هم‌افزایی می‌تواند آینده‌ای پایدار برای تولید چغندرقند و صنعت قند کشور رقم بزند.
انتهای پیام/
