به گزارش خبرنگار گروه اجتماعی آنام فارس، رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به تغییر الگوی تغذیه در ایام نوروز، بر ضرورت رعایت نکات تغذیهای توسط بیماران مبتلا به فشار خون تأکید کرد.
دکتر «رضیه شناور» گفت: ایام نوروز معمولاً با افزایش مهمانیها، مصرف تنقلات و تغییر در عادات غذایی همراه است و این موضوع میتواند برای افراد مبتلا به فشار خون مشکلساز شود؛ بنابراین رعایت برخی نکات تغذیهای برای پیشگیری از افزایش فشار خون در این ایام ضروری است.
وی با اشاره به مصرف آجیل در نوروز افزود: بیماران مبتلا به فشار خون بهتر است از آجیلهای خام و بدون نمک استفاده کنند، زیرا آجیلهای شور و بو داده حاوی مقادیر بالای نمک هستند و میتوانند باعث افزایش فشار خون شوند.
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز همچنین توصیه کرد مصرف منابع حاوی کافئین از جمله قهوه و نوشابههای گازدار محدود شود، زیرا این نوشیدنیها میتوانند در برخی افراد موجب افزایش فشار خون شوند.
شناور با تأکید بر اهمیت مصرف میوه و سبزیجات در رژیم غذایی بیماران مبتلا به فشار خون ادامه داد: به دلیل نقش ویتامین C در کاهش فشار خون، توصیه میشود همراه وعدههای غذایی از سالاد و سبزیجات استفاده شود و میوهها نیز به عنوان میانوعده در برنامه غذایی قرار گیرند.
وی گفت: میوههایی مانند موز، کیوی و پرتقال به دلیل دارا بودن پتاسیم قابل توجه میتوانند در پیشگیری و کنترل فشار خون مؤثر باشند و انتخاب مناسبی برای پذیرایی در مهمانیهای نوروزی محسوب میشوند.
شناور همچنین پیشنهاد کرد به جای قند از کشمش استفاده شود و افزود: کشمش سرشار از پتاسیم است و میتواند جایگزین سالمتری برای قند در کنار چای باشد.
وی در پایان تأکید کرد: بیماران مبتلا به فشار خون باید از مصرف غذاهای شور و پرنمک خودداری کرده و از مصرف سوسیس، کالباس، برگرها و سایر فرآوردههای گوشتی به دلیل دارا بودن مقادیر بالای سدیم پرهیز کنند تا ایام نوروز را با سلامت بیشتری سپری کنند.
انتهای پیام/
