به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی آنام فارس، در نخستین اکسپوی استان فارس، شرکت «احسان نمونه شیراز» با برند «زیتالا» حضوری متفاوت داشت. این مجموعه که از دهه هفتاد در زمینه تولید شوریجات، ترشیجات و شیرینجات فعال است، حالا تمرکز خود را بر توسعه خطوط تازهای در زمینه خشکبار و فرآوردههای خرما گذاشته است.
به گفته بهمن کریمی، مدیرعامل شرکت «احسان نمونه شیراز» با برند «زیتالا» مجوز محصول خرما در حال صدور است و امید میرود فاز بعدی تولید تا پایان سال ۱۴۰۴ عملیاتی شود.
کریمی در گفتوگو با آنام فارس، برگزاری اکسپو در فارس را «نقطه شروعی برای دیده شدن تولیدکنندگان غذایی استان» دانست و گفت: اولین بار است که در چنین رویدادی شرکت میکنیم. نمایشگاه باعث شده صادرکنندگان خارجی بیایند و مستقیم مذاکره کنند. ما تا امروز صادراتمان واسطهای بوده، ولی تلاش داریم با همین ارتباطها، صادرات مستقیم را به کشورهای منطقه مثل عمان راه بیندازیم.
دو برابر شدن اشتغالزایی با اجرای طرحهای توسعه ای
کارخانه این شرکت در کیلومتر ۱۵ جاده شیراز–جهرم، روستای تیون (تفیان) قرار دارد؛ واحدی با ۲۰ نیروی فعال که سابقهاش به پیش از دهه هفتاد میرسد و اکنون در صورت اجرای کامل طرح توسعه، تا ۴۰ نیروی جدید را جذب خواهد کرد.
محصولات اصلی زیتالا شامل زیتون، روغن زیتون بکر، خیارشور، سیر و ترشیجات سفارشی است.
او میگوید زیتالا تنها واحدی در استان است که روغن زیتون خالص را بدون افزودنی تولید میکند.
با این حال، مدیر عامل شرکت «احسان نمونه شیراز» تأکید میکند که مواد اولیه از کشاورزان خریداری و سپس در کارخانه فرآوری میشود اما تمام کیفیت و نظارتش با خودِ ماست.
درد اصلی تولید، از نگاه کریمی، نه در بازار بلکه در ادارهها است: بیشتر وقت ما صرف منتظر ماندن برای مجوز میشود. برای یک خط تولید ساده گاهی شش ماه تا یک سال تأخیر داریم. وقتی مجوزها دیر صادر میشود، همه برنامهریزیها بههم میخورد.
او در ادامه از بیتفاوتی نظام بانکی هم گلایه دارد و میگوید گرفتن تسهیلات تولیدی بهقدری سخت شده که گویی بانکها علاقهای به گردش چرخ تولید ندارند.
عدم برنامهریزی تولید در سایه تورم
تورم هم، به تعبیر او، «سربسنگین اداره کارخانه» است:پارسال زیتون را کیلویی ۸۰ هزار تومان گرفتیم، امسال شده ۱۵۰ هزار. وقتی مواد اولیه دو برابر میشود، تولید بدون رشد قیمت فروش، دوام ندارد.
در پایان گفتوگو، کریمی با همه این گلایهها باز هم لبخند دارد و اکسپوی ۲۰۲۵ شیراز را تجربهای مفید توصیف میکند: نمایشگاه از دورههای قبلی خیلی بهتر بود. اگر استمرار پیدا کند، میشود به رونق صادرات فارس امیدوار بود.
اکسپو ۲۰۲۵ شیراز برای برند غذایی «زیتالا» تجربهای متفاوت اما نهچندان پررونق بود.
محمدرضا مقصودی مدیر مالی و مدیر فروش شرکت «احسان نمونه شیراز» با برند”زیتالا” با اشاره به حضور این مجموعه در نخستین اکسپو شیراز ۲۰۲۵ گفت: نمایشگاه از نظر سازماندهی خوب بود، اما اطلاعرسانی ضعیف انجام شد. بسیاری از بازدیدکنندگان حتی از زمان برگزاری بیخبر بودند؛ تصورشان این بود که مثل نمایشگاههای قبلی از عصر آغاز میشود.
وی افزود: استقبال از سوی بازدیدکنندگان خارجی نیز کمتر از انتظار بود و بیشتر تعاملات با تولیدکنندگان داخلی انجام شد.
به گفته او، ضعف تبلیغات و شرایط اقتصادی، باعث کمرنگ شدن جنبه بینالمللی نمایشگاه شد.
ارزشگذاری بر برند و کیفیت محصولات شرکت
مدیر فروش شرکت احسان نمونه شیراز در ادامه از مذاکرات صادراتی خبر داد و گفت: در این دوره با چند خریدار عراقی و عمانی گفتوگو کردیم و پیشقراردادهایی امضا شد که پس از نمایشگاه پیگیری خواهد شد. بازار عراق و عمان قیمتمحورند و بیشتر بهدنبال محصول ارزان هستند، اما کیفیت زیتالا اجازه کاهش قیمتهای غیرواقعی را نمیدهد. بازار امارات در این زمینه رفتار منطقیتری دارد.
تمرکز بر بازار جنوب کشور و کسب جایگاه مناسب
مدیر مالی و مدیر فروش شرکت احسان نمونه شیراز با برند زیتالا درباره وضعیت بازار داخلی شرکت نیز توضیح داد: در دهه ۹۰ در شیراز و دیگر شهرهای فارس حضور گسترده داشتیم، اما بهتدریج به دلیل رقابت زیاد بازار دچار رکود شد و تمرکزمان بر جنوب کشور معطوف کردیم و خوشبختانه توانستیم در آنجا جایگاه مناسبی به دست آوریم.
به گفته او، شرکت زیتالا اکنون سه نمایندگی دائم در کیش، قشم و عسلویه دارد و مذاکراتی برای ایجاد نمایندگی در یاسوج و یزد در دست اجراست.
وی در پایان تأکید کرد: با وجود تمام ناهماهنگیها، اکسپو شیراز آغاز حرکتی مثبت برای شناسایی ظرفیتهای صادراتی استان است. اگر روند برگزاری تداوم پیدا کند و اطلاعرسانی بهتر شود، میتوان به رونق تولید و صادرات فارس امیدوار بود.
- نویسنده : لیلا کریمی
- منبع خبر : تولیدی
